Il racconto testi e video della fiera organizzata da Unione Italiana Vini e un'edizione speciale del Corriere Vinicolo scaricabile gratuitamenteIl commento del presidente UIV, Zonin Dal Cin (Anformape): un’aria nuova
Unione Italiana Vini soc coop
Ring Test UIV, al via il nuovo corso
Prima convention del servizio di circuito interlaboratorio nato nel 1993 e in continuo sviluppo. Le prossime novità: il nuovo portale ringtestlab, il manuale di laboratorio multimediale wikilab, il Ring Test
Enovitis Business a Simei 2015, piattaforma innovazione
Grande successo di pubblico per il nuovo format di evento dedicato al vigneto, che ha rappresentato un’importante occasione di incontri B2B e di aggiornamento professionale grazie al Workshop InnovationEnovitis Business,
Simei 2015: Congresso analisi sensoriale
Possono i cinque sensi aiutare a tracciare una definizione univoca di qualità? Può l’analisi sensoriale concorrere a definire una “biodiversità enologica” dei vari vini? E quali sono i “sensory factor”
Simei 2015: Congresso sostenibilità
È finito il tempo in cui la sostenibilità del vino era misurata essenzialmente in termini di emissioni ridotte, risparmio idrico e tutela dell'ambiente. Tutti questi aspetti devono essere rispettati, ma
Biologico, il workshop Valoritalia a Simei 2015
Settore in piena espansione, quello della viticoltura biologica, prende vigore da motivazioni etiche e di “mercato” e presenta, al contempo, fattori di successo e difficoltà cui far fronte ogni giorno
Enovitis Business: workshop Gestione finanziaria
Non è sempre facile finanziare progetti indispensabili per aumentare reddito e competitività delle aziende. In una situazione di provvidenze pubbliche, generiche e del settore vitivinicolo, calante, cruciale diviene quindi la
Enovitis Business: workshop Gestione vendemmia
La raccolta è oggi un’operazione che può, quando meccanizzata, non essere più tanto laboriosa. Aumentano invece enormemente le necessità di avere grappoli omogenei per profilo compositivo, sanità e stato di
Enovitis Business: workshop Gestione chioma e radici
Le tecniche di gestione della vite si sono arricchite di nuove opportunità, sia per l’evoluzione meccanizzata di modalità tradizionali, sia per raggiungere effetti “secondari” di rilevanza nel rapporto con l’ambiente.
Enovitis Business: workshop Suolo, fertilità e acqua
Rimanendo cruciale scegliere terreni vocati alla viticoltura oggi è possibile sopperire a carenza idriche e nutrizionali con soluzioni tecnologiche innovativedi Matteo Marenghi Le radici sono organi di accumulo, di