Il riconoscimento rilasciato da Accredia certifica, a livello nazionale e internazionale, UIV come fornitore qualificatoDa oggi il RingTest – Lab di Unione Italiana Vini si può fregiare del riconoscimento rilasciato
Unione Italiana Vini soc coop
Ring Test UIV, al via il nuovo corso
Prima convention del servizio di circuito interlaboratorio nato nel 1993 e in continuo sviluppo. Le prossime novità: il nuovo portale ringtestlab, il manuale di laboratorio multimediale wikilab, il Ring Test
OIV, risoluzione su metodi di ricerca e dosaggio degli ftalati
Approvata - insieme ad altre 20 risoluzioni - in occasione dell'ultima Assemblea generale dell'Organizzazione a BucarestAll’11ª Assemblea generale dell’Organizzazione internazionale della vigna e del vino (OIV), tenutasi venerdì 7 giugno
Vino & allergeni, controllare è meglio
Il Reg. Ue 579/2012 stabilisce che qualora i residui, rilevati utilizzando metodi di analisi conformi ai criteri OIV, siano al di sotto di 0,25 mg/l non è obbligatoria alcuna indicazione
Manuale del sughero, le risposte alle problematiche più comuni
Progetto "Manuale per il corretto utilizzo dei tappi in sughero"Pubblichiamo le risposte alle problematiche più comuni in relazione all’utilizzo dei tappi in sughero. Questo lavoro – consultabile integralmente sul sito
L’Accademia dei tuoi sensi, al via i corsi per le aziende
Studiati con percorsi formativi personalizzati a seconda delle diverse funzioni coinvolte (produzione, rete vendita, marketing), si svolgeranno in febbraio e marzoPartiranno a breve all’interno del programma dell’Accademia dei tuoi sensi,
Al via a novembre “L’Accademia dei sensi”
Appuntamento a Verona con il progetto di formazione teorico-pratica che insegnerà ai consumatori a migliorare le proprie abilità sensoriali così da meglio apprezzare consapevolmente il vino. Possibilità di essere selezionati
Usa, registrazione degli operatori presso la Food and Drug Administration
Il Food Safety Modernization Act (4 gennaio 2011) prevede una nuova procedura di registrazione degli operatori alimentari presso la Food and Drug Administration Il Food Safety Modernization Act (4 gennaio
Il sensoriale entra anche in Tergeo, via ai corsi di formazione
Il Comitato Tecnico-Scientifico di Tergeo, il progetto di sostenibilità targato Unione Vini, ha riconosciuto nell’ultima riunione del 4 ottobre la trasversale utilità dell’analisi sensoriale nel valutare la “sostenibilità” di scelte
Attenzione al penconaziolo per chi esporta negli Usa
Il TTB ha bloccato alcuni vini italiani perché ha rinvenuto tracce di questo fungicida, che negli Stati Uniti non è tra i principi autorizzati. Si consiglia a chi è interessato