Il Ministero della Pubblica Istruzione cinese ha istituito il corso di Grape and Wine Engineering; coinvolte diverse università del paese
Secondo quanto riporta il portale d’informazione sul settore vino China Wines Information Website, che cita una nota ufficiale del Ministero della Pubblica Istruzione, in Cina sarebbero stati avviati nuovi corsi universitari di viticolutura ed enologia.
In particolare un corso di laurea in Grape and Wine Engineering proporrà insegnamenti di viticoltura ed enologia oltre a materie complementari quali chimica, biologia, marketing etc.
Interessate le sedi universitarie della Yunnan Agricultural University’s Food Science Technology College (nella regione dello Yunnan, a sud ovest del paese), la Northwest Agriculture & Forestry University nella regione dello Shaanxi (a nord ovest della Cina), la Shandong Agricultural University (nella regione costiera di Shandong), la China Agricultural University di Pechino, la Ningxia University (nella città di Yinchuan, regione di Ningxia che si trova al confine con la Mongolia) e la Shanxi Agricultural University, nella regione settentrionale dello Shanxi.
L’istituzione di questi corsi di laurea è segno della volontà da parte del Governo cinese di promuovere il settore vino attraverso l’alta formazione.
FEB
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