Positivo il bilancio 2018 stilato dalla Brewers Association. Le vendite al dettaglio crescono del 4% in volume e del 7% in valore sul 2017, e nuovi birrifici sono perfino da
Stabile il consumo di vino (+0,4%), cresce quello superalcolici (+1,9%), ma la birra (-1,5%) che conta per il 78% nei volumi porta in negativo il computo totale Per il terzo
Globaldata ha riscontrato dal 1999 a oggi una crescita del mercato globale delle birre premium e super premium. Crescono agli antipodi le più forti e le poco alcoliche. Africa, Medio
Esportazioni 2017 a +3,6% fino ad un fatturato di oltre 125 milioni di dollari. Canada principale mercato di destinazione, ma anche questo settore sente la sete asiatica (+7,4%)La statunitense Brewers Association (BA),
Dopo anni di crescita il consumo di craft beer si è stabilizzato, segno secondo The Economist della raggiunta maturità di questo mercato Nel mercato americano delle bevande alcoliche, la birra
Secondo Nielsen, davanti a scaffali sempre più ricchi di scelta, il consumatore americano è notevolmente condizionato da packaging ed etichetta. Nel 2016 ci sono state circa 1800 nuove craft beer
Sospeso il progetto Evenings che a partire dal 2010 aveva inserito nei menù pomeridiani spuntini accompagnati da vino e birra, che saranno d’ora in poi serviti nei soli store higt-end
Nel 2015 le vendite di spumanti sono crescite del 5% e quelle di Champagne del 7%. Sono sempre più popolari anche i vini dealcolizzati e le birre artigianali Presso Alko,
Secondo GuestMetrics, nei bar e ristoranti i consumatori americani cercano sempre di più alcolici di qualità. Premiumizzazione registrata da Nielsen anche nelle vendite al dettaglio GuestMetrics, analizzando le vendite di
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