La definizione di birrificio artigianale è stata riscritta per sostenere l’innovazione in un settore già fortemente cresciuto nell’ultimo decennio e per non escludere chi produce anche vino e sidroLa Brewers Association (BA),
Secondo un’indagine di mercato tra i consumatori britannici, bere birra low- o no-alcohol è diventato negli ultimi anni più socialmente accettabile, ed è un’alternativa ai soft-drink per uno su quattro
Passa anche per il packaging e per i bar il tentativo di risollevare un settore in crisi. Il procapite previsto per il 2018 è di solo 19 litri, meno della
Svolta sostenibile di Carlsberg che sostituirà l’involucro che raccoglie le lattine dei multi-pack da sei con una speciale collaLe lattine di birra Carlsberg, fino ad oggi raggruppate in pacchi da
Non un nuovo sistema di bag in box, ma un curioso sistema di vendita take-away diffuso nella città cinese di Tsingtao, sede dell’omonimo marchio di lager Per le strade di
L’incremento delle vendite in valore è stato trainato più dal prezzo medio che dai volumi. Solo gli spirits hanno fatto meglio nel 2017, in un mercato degli alcolici al dettaglio
Globaldata ha riscontrato dal 1999 a oggi una crescita del mercato globale delle birre premium e super premium. Crescono agli antipodi le più forti e le poco alcoliche. Africa, Medio
Il vino galleggia a +0,6% (e l’Italia fa la sua parte), i superalcolici cedono lo 0,4% e la birra non si muove. Stupisce il sidro (+2.5%). Volume totale 27,8 miliardi
Lo sceglie oggi il 45% dei consumatori adulti ma, secondo Roy Morgan, è la birra a mantenere la quota maggiore nei consumi in volume (share del 44%Il nuovo Alcohol Currency Report di Roy
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