Al via il nuovo progetto di studio voluto dal Consorzio di tutela in materia di erosione del suolo, in linea con quanto previsto dalla Regione Veneto. Sullo sfondo la corsa
Unione Italiana Vini soc coop
Colline vitate del Soave: nuova ricerca dello IUAV
Parte quest’anno un nuovo progetto di ricerca, Soave Historical landscape, curato dall’università veneziana, quale naturale prosecuzione dello studio che ha condotto al riconoscimento ministeriale per il Soave di primo paesaggio
Enoteca Soave sbarca a Prowein
Dal 19 al 21 marzo il Consorzio rinnova lo stand e si trasforma in una moderna ed essenziale enoteca che raccoglie tutte le interpretazioni del Soave. Vigne storiche, mineralità, giovani
Soave: si imbottiglia solo in zona
Approvata all'unanimità la modifica del disciplinare riguardante la fase di confezionamento del Soave Doc per garantire i necessari controlli di certificazione e qualitàIl Soave potrà essere imbottigliato solo a Verona.
Usa: la campagna Soave 2016 entra nel vivo
Partita col piede giusto, tra Seattle e New Orleans, punta a far crescere tra i consumatori la consapevolezza attorno al Soave, ad ampliare l'offerta nei canali di distribuzione e a
Vino&salute, il Soave fa bene ai reni
Un consumo moderato e sotto controllo medico di vino bianco in pazienti nefropatici aiuterebbe a diminuire l’infiammazione ai reni. Lo afferma una recente ricerca, coordinata dall'Università di Milano e pubblicata
Torna Soave Versus
Appuntamento dal 31 agosto al 2 settembre con la manifestazione dedicata alla denominazione veneta: protagoniste oltre 40 aziende e più di 150 etichette in assaggio, affiancate dalle eccellenze gastronomiche del
Vigneto Soave, “custode” del territorio
Nel comprensorio produttivo della denominazione le superfici coltivate sono state preservate dal fenomeno del consumo di suolo, registrando in alcuni casi una crescita. Un dato in controtendenza rispetto al resto
Il Soave torna in grande stile negli States
La denominazione veronese sarà protagonista il 28 e il 30 gennaio, prima a Miami e poi a New York, in due appuntamenti dedicati agli operatori e alla stampa di settore
“Vino e salute”: non solo rosso, ma anche bianco
Dopo l’approvazione della legge che vieta l’alcol ai minori, l’incontro organizzato dal Consorzio del Soave ha fatto il punto su alcune delle ultime ricerche scientifiche. Ribadita l’importanza di un consumo