Il vino vince ancora il confronto con la birra ma dal 1999 a oggi è calata la percentuale dei bevitori abituali. Tra i consumatori è buona la percezione dei prodotti
Da qui a fine decennio prevista stabilità delle vendite di vino fermo, con una leggera erosione dei valori. Mentre continuerà regolare la crescita degli spumanti, soprattutto nel canale on-tradedi Paolo
Valore record per gli sparkling, +5,2% per 180 mila ettolitri nel 2014. Cedono invece il rosso (-2,5%) e il bianco (-1,7%). Italia ancora primo fornitore estero L’Ufficio federale dell’agricoltura (UFAG),
L’Ufficio Federale dell’Agricoltura di Berna comunica i dati sul consumo 2012 nella federazione elvetica: bevuti 2,67 milioni di ettolitri (-2%). Stabili le importazioni per 1,9 milioni di ettolitri Il
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