Si allarga al vecchio mondo un fenomeno già registrato negli Stati Uniti. In un anno il numero delle craft distillery è cresciuto del 30%, insieme alla richiesta di distillati premium
I due casi paradigmatici esaminati dai partecipanti all’Assemblea sono stati quelli della ormai famigerata chaptalisation e dell’esclusione delle distillerie vinicole dai settori beneficiari di sostegni agli investimenti innovativiSi è tenuto
All'assemblea di MUST e WiDEN, giudicata positiva l'apertura da parte dell'Ue. Ma sullo sfondo c'è la problematica della carenza di prodotto, sia mosti che fecce e vinacce per alcolSi sono
In un’indagine di Format commissionata da AssoDistil, il comparto sembra più solido rispetto ad altri settori: vendite, investimenti e occupazione reggono nel terzo trimestre del 2012, nonostante le difficoltà finanziarieLe
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