"Il Corriere Vinicolo" n. 32 “Il Corriere Vinicolo” n. 32
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Polonia, i wine lovers affinano il palato
Positivi gli sviluppi delle vendite per vini e spumanti, sia nell'off che nell'on-trade. Migliora anche la qualità delle etichette acquistate, ma la cultura enologica è ancora agli alboridi Paolo Ferrante
Vini a basso tenore in solfiti: le opzioni possibili
Su come ridurre l’impiego di questo additivo in enologia si è parlato presso la Fondazione Edmund Mach, a San Michele all’Adige, durante un seminario organizzato da Vinidea. Relatore Thierry Trebillon,
Svizzera, pochi scossoni in vista
Da qui a fine decennio prevista stabilità delle vendite di vino fermo, con una leggera erosione dei valori. Mentre continuerà regolare la crescita degli spumanti, soprattutto nel canale on-tradedi Paolo
John Casella e il futuro del vino australiano
A un anno dall'annuncio dell'acquisizione del marchio Peter Lehmann, l'amministratore delegato della Casella Family Brands parla del nuovo progetto per la Barossa winery e del percorso di ripresa avviato dalle