Nel report SOLA di Wine Intelligence un indice di opportunità dei prodotti nati per rispondere alle istanze di sostenibilità e di eticità espresse dai consumatori. Analizzate 13 tipologie e 12
Sempre più produttori passeranno nei prossimi anni all’agricoltura organica che conferirà oltretutto un maggior legame con il territorio. Secondo l’enologo di Louis Roederer la pratica biodinamica è soprattutto un modo
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