Secondo un’analisi di UnionCamere il settore è ancora iper-concentrato a livello di fatturato e poco rappresentato dall’imprenditoria femminile (10%) e under 35 (20%)Il numero di nuovi birrifici attivi in Italia
Nel trimestre, prezzi alla produzione in calo (-3,2%), credito più difficile (-13%) e occupazione stabile (-0,1%) Nel 2013, nonostante l’andamento climatico sfavorevole e l’impatto del prolungato ciclo recessivo dell’economia nazionale,
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