Nella classifica 2019 della rivista newyorkese primo un vino prodotto da uve di Nerello Mascalese maturate sulle pendici dell’Etna. Sul podio anche un rosè bordolese e un provenzale. 5 italiani
Unione Italiana Vini soc coop
La mappa dei consumi di vino in Usa
Elaborata da VinePair sui dati dell’istituto della sanità statunitense. Sono i californiani i maggior consumatori in termini assoluti, ma il procapite più alto è in Idaho l National Institute on Alcohol
Le donne sono più portate nell’analisi sensoriale?
Secondo i ricercatori del Monell Chemical Senses Center di Philadelphia, le sommelier avrebbero un lieve vantaggio sui colleghi maschi nella capacità di discernere gli odori. Sono tuttavia la pratica e