Il presidente del Consorzio, Rallo: “La minor quantità è compensata da un livello qualitativo molto alto, favorito da un’estate mai eccessivamente calda che ha garantito un ottimo processo di maturazione"
Si chiude con un bilancio positivo, per il Consorzio di Tutela vini Sicilia Doc, la vendemmia appena terminata in Sicilia. A fronte di una diminuzione limitata della quantità di uve vendemmiate, la raccolta premia la qualità: grazie ad un’estate mite e senza picchi di calore, l’uva ha raggiunto una maturazione ottimale che valorizza i profumi e la complessità degli aromi.
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