La domanda che serpeggiava in fiera ad Amsterdam era più o meno questa: potrà finalmente questa vendemmia, tra le più scarse degli ultimi anni non solo in Italia ma a livello globale, rimettere un…
Sparito dal mercato il bianco, resta “lui”. Nonostante vendemmie scarsissime ovunque, vendere questo prodotto continua a essere il problema un po’ per tutti, dal Sudamerica all’Australia, per finire all’Europa. Eppure, la sua parabola discendente può essere vista come un’occasione storica, per ragionare sul futuro del “vino” nella sua più alta accezione
01 dicembre 2023 | Carlo Flamini
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