I consumi di vino a livello mondiale sono attesi a una sostanziale stabilità: dopo il picco del 2021, frutto del rimbalzo post-pandemia (322 milioni di…
L’evoluzione dei consumi sta penalizzando indubbiamente i rossi, che subiscono cali delle vendite e dell’export. Ma si può riprendere a crescere coltivando (e trasmettendo) forti valori di identità e coerenza territoriale e stilistica. Il futuro è di chi saprà individuare le proprie nicchie di consumo e rispondere con prodotti sempre più “sartoriali”
12 febbraio 2024 | di Carlo Flamini - Osservatorio del Vino Uiv
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