Dopo oltre due anni di battaglie politiche di una parte del mondo del vino italiano, con UIV in testa, contro indifferenza e pregiudizi ideologici per consentire la produzione di vino no-low alcol…
L’Unione europea, con il regolamento (UE) n. 2021/2117,, ha autorizzato e normato la produzione e il commercio dei vini dealcolati. In Italia, il Masaf ha inviato alle organizzazioni professionali uno schema di decreto che supera gli ostacoli normativi del Testo Unico della Vite e del Vino, ma esclude le imprese vinicole dal processo produttivo riservato solo alle distillerie. “Uno scippo inaccettabile”, commenta Paolo Castelletti, segretario generale di UIV. E promette battaglia, perché i dati e le prospettive di mercato premiano la categoria. Ma il nostro Paese continua a rimanere fuori dalla partita
01 dicembre 2023 | Giulio Somma
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