La scienza difende e la politica attacca, la ricerca spiega ma le leggi allarmano: e così il consumatore internazionale esce sempre più disorientato e spaventato da un conflitto ideologico dove…
Anche gli Usa potrebbero aggiungersi alla schiera sempre più folta di Paesi che hanno adottato misure proibizioniste contro il consumo di bevande alcoliche, sebbene la scienza confermi la validità dell’impatto positivo sulla salute di un consumo moderato di alcol, come dimostrato da un recente studio pubblicato sull’autorevole Nature Communications. Il commento alla ricerca di Attilio Giacosa, neo presidente di Irvas (Istituto per la ricerca sul vino alimentazione e salute), e la presa di posizione del noto infettivologo Matteo Bassetti. Mentre crescono i timori di un consumatore sempre più disorientato
03 giugno 2024 | di Giulio Somma
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