Non si tratta di diminuzione dei consumi, ma di un possibile cambio di rotta nelle preferenze di gusto tra i consumatori, con una crescente popolarità per prodotti naturalmente aromatizzati, bitter
La birra rimane l’alcolico preferito ma i consumi sono calati insieme a quelli del vino (-25%), gli amari invece balzano in alto oltre il 400% grazie alle preferenze dei giovaniLa
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