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  • Fabio Guida commented on
    Primitivo di Manduria, stop alle contraffazioni in Italia, Spagna e Cile
    aprile 16, 2018
  • FEUERBACH Michel commented on
    UIV pubblica il Manuale di diritto vitivinicolo
    maggio 23, 2017
  • Natale Cadamuro commented on
    È boom per il turismo cinese: come intercettarlo
    novembre 27, 2015
Laboratori Ring Test UIV, al via il nuovo corso
30 Novembre 2015in Laboratori 0 Comments 11 Likes

Ring Test UIV, al via il nuovo corso

Prima convention del servizio di circuito interlaboratorio nato nel 1993 e in continuo sviluppo. Le prossime novità: il nuovo portale ringtestlab, il manuale di laboratorio multimediale wikilab, il Ring Test

by Carlo Flamini
Dai Mercati I nano sensori sostituiranno gli assaggiatori?
24 Settembre 2014in Dai Mercati 0 Comments 0 Likes

I nano sensori sostituiranno gli assaggiatori?

Secondo una ricerca danese, gli strumenti di misura basati sulla tecnologia SPR sono in grado di riconoscere meglio di un palato umano la qualità di un vino, perché più oggettivi

by Francesco E. Benatti
Italia Prodotti alimentari: sicurezza e certificazione in primo piano
27 Giugno 2013in Italia 0 Comments 0 Likes

Prodotti alimentari: sicurezza e certificazione in primo piano

Falsificazioni e contraffazioni mettono in allerta quasi 18 milioni di famiglie italiane, pari al 71% del totale, mentre il 70% dichiara di leggere frequentemente le etichette e di prestare attenzione

by adminUiv2
Normative Frodi, in preoccupante aumento gli Igp
7 Giugno 2012in Normative 0 Comments 0 Likes

Frodi, in preoccupante aumento gli Igp

Crescono le irregolarità riscontrate a livello analitico: il 13% dei campioni risultato fuori norma nel 2011, erano il 4% l'anno prima. Il dettaglio dell'attività dell'Icqrf nel settore vino Oltre 11.000

by adminUiv2
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