Secondo l’ufficio nazionale di statistica, chi lavora nel settore dell’ospitalità guadagna € 15.600 in meno sulla media nazionale dei compensi. A un barista vanno meno di € 17.000 all’anno Gli
Unione Italiana Vini soc coop
Hong Kong, corre il mercato interno
Un piccolo territorio che movimenta e riesporta un enorme traffico merci. Nel caso specifico dei prodotti vinicoli, assorbe per il consumo interno circa 150.000 ettolitri, per un controvalore di 500
Cina: prove tecniche di Napa Valley
L’idea di un Wine challenge con enologi e winemaker da tutto il mondo serve ad attirare flussi di conoscenze in campo vitienologico. Ma soprattutto ad accendere le luci della ribalta
USA: il futuro è dei marchi premium
Nuovi stili di consumo spingono il mercato verso una spaccatura: da un lato i vini sopra i 10 dollari, che godono di buone prospettive, dall’altro quelli al di sotto, schiacciati
Vietnam: piccola grande promessa
Una crescita del 30% in cinque anni per il settore enologico, ancora piccolo nelle dimensioni, ma vivace. Burocrazia e imposte ne rallentano lo sviluppo, ma il reddito pro capite in
Chianti e Chianti Classico in Russia: tutto da rifare (o quasi)
Tutti li legano all’Italian lifestyle, ma pochi li conoscono davvero: anche la differenza tra i due vini rimane un mistero. E così con il deprezzamento del rublo che spinge verso
Vino e finanza: non più diavolo e acqua santa
Le quotazioni in Borsa di Italian Wine Brands e Masi Agricola aprono nuovi scenari. E la stessa natura delle due aziende, profondamente diverse tra loro, smonta molti luoghi comuni con
India: cresce, nonostante i troppi ostacoli
Un mercato ricco per gli alcolici, ma ancora da creare per i prodotti enologici, che valgono 300 milioni di dollari e arriveranno a 470 milioni entro il 2019, secondo stime
Cambiamenti climatici: il futuro della vite è adesso
Un’inchiesta su quali effetti avrà il riscaldamento globale sulle viti, sulle varietà, sulla qualità del vino, sulla diffusione di malattie e sui costi di produzione. Mutamento già in atto, al
Prosecco, Cava e Champagne: è vera concorrenza?
Ecco cosa accomuna e cosa differenzia all’estero i tre grandi spumanti mondiali. Che si fanno le scarpe a vicenda? Non proprioProsecco, Cava e Champagne sono i tre spumanti più diffusi