Al via il nuovo progetto di studio voluto dal Consorzio di tutela in materia di erosione del suolo, in linea con quanto previsto dalla Regione Veneto. Sullo sfondo la corsa
Parte quest’anno un nuovo progetto di ricerca, Soave Historical landscape, curato dall’università veneziana, quale naturale prosecuzione dello studio che ha condotto al riconoscimento ministeriale per il Soave di primo paesaggio
Dal 19 al 21 marzo il Consorzio rinnova lo stand e si trasforma in una moderna ed essenziale enoteca che raccoglie tutte le interpretazioni del Soave. Vigne storiche, mineralità, giovani
Approvata all'unanimità la modifica del disciplinare riguardante la fase di confezionamento del Soave Doc per garantire i necessari controlli di certificazione e qualitàIl Soave potrà essere imbottigliato solo a Verona.
Partita col piede giusto, tra Seattle e New Orleans, punta a far crescere tra i consumatori la consapevolezza attorno al Soave, ad ampliare l'offerta nei canali di distribuzione e a
Un consumo moderato e sotto controllo medico di vino bianco in pazienti nefropatici aiuterebbe a diminuire l’infiammazione ai reni. Lo afferma una recente ricerca, coordinata dall'Università di Milano e pubblicata
Appuntamento dal 31 agosto al 2 settembre con la manifestazione dedicata alla denominazione veneta: protagoniste oltre 40 aziende e più di 150 etichette in assaggio, affiancate dalle eccellenze gastronomiche del
Nel comprensorio produttivo della denominazione le superfici coltivate sono state preservate dal fenomeno del consumo di suolo, registrando in alcuni casi una crescita. Un dato in controtendenza rispetto al resto
La denominazione veronese sarà protagonista il 28 e il 30 gennaio, prima a Miami e poi a New York, in due appuntamenti dedicati agli operatori e alla stampa di settore
Dopo l’approvazione della legge che vieta l’alcol ai minori, l’incontro organizzato dal Consorzio del Soave ha fatto il punto su alcune delle ultime ricerche scientifiche. Ribadita l’importanza di un consumo
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