Dal 25 settembre al 2 ottobre torna l'evento dell’Istituto Trento Doc in collaborazione con le singole case spumantistiche e dedicato al Metodo classico di montagna. Appuntamento per gli operatori il
"Dopo il successo sancito dai mercati per il Melarosa, le nostre bollicine prodotte con metodo charmat, ci sentivamo pronti per il grande salto". Così il presidente, Angelo Maci.di Rosario Faggiano
In un contesto di crisi come quello del 2012, lo spumante trentino mantiene inalterati i prezzi, lasciando sul terreno il 6% a valore, determinato da un calo del 4% a
Iniziativa del Consorzio, le aziende associate e la Regione Piemonte, con un primo investimento di circa 500 mila euro. Protagonista il nuovo calice dedicato all’Alta Langa, che si chiamerà “Grande”,
L'invito venuto dalla cooperazione nel corso dell'incontro tenuto a Stradella: abbassare da 15 a 9 mesi il periodo minimo di permanenza sui lieviti per il Pinot metodo classicoC’è spazio sul
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