Il vino buono per l'uomo e per l’ambiente: in un percorso dedicato alle eccellenze alimentari italiane Caviro racconta come si costruisce la qualità e la sostenibilitàCaviro, leader in Italia nella
Le venti eccellenze agroalimentari della regione, assieme a una selezione di vini di tutte le Doc regionali, faranno bella (e buona) mostra di sé all’Expo 2015, dal 30 giugno al
Il prossimo 30 giugno il Consorzio di tutela apre le degustazioni della Regione Veneto: sarà presentata “Etica” la nuova etichetta dedicata all’Esposizione Universale, in linea con i temi guida di
Il ruolo degli chef è quello di cominciare a ispirare, dare un messaggio ai clienti, come ad esempio incentivare a non sprecare le materiedi Fabiano Guatteri Appena ventenne, Moreno Cedroni
Protagonista il modello di “enoteca itinerante” e “assaggio diffuso”, inventato da Stefano Boschini Milano. Quarto appuntamento a Expo con “Il Golosario – La giostra dei wine bar”, sulla terrazza Symposium
Sul podio Il Tempo, Monsieur e Plaza Uomo. La premiazione a Expo con un dibattito dedicato all’Arte di Vivere Italiana “Il coppolone” apparso sulla prima pagina de Il Tempo, storico
Tra gli obiettivi di Stefano Beltrame, in visita a Expo, il raddoppio delle esportazioni di vino italiano in Cina nei prossimi anni Il console generale d’Italia a Shanghai, Stefano Beltrame,
Il patron del ristorante Cuore a Toyama propone cucina italiana, ma con prodotti giapponesi. La filosofia: non sfruttare l’ambiente più del dovuto e non buttare via nulla di quello che
Il tasting dedicato ai due vini al centro di "Italian wine is more. Quando il vino va oltre se stesso”, sulla terrazza Symposium del padiglione Vino the taste of Italy
Una tavola rotonda a Expo ha fatto il punto su nuove regolamentazioni e opportunità di sviluppoFiliera veloce ed efficiente, qualità e giusto prezzo, nuove regolamentazioni: queste le questioni sollevate il
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