Non leghiamo ogni etichetta, ogni vino a un piatto, a un determinato ambiente alimentare. Diamo dei consigli e stimoliamo i nostri clienti a cercare l’abbinamento giusto, a individuarlo liberamentedi Fabiano
Un passo fondamentale non solo per la promozione dell’Italia del food e del wine Di Fabiano Guatteri “Sicuramente il vino è sia un alimento, sia un compendio del cibo. In
E' un delitto buttare via un ingrediente, che magari ha richiesto molto tempo per poter diventare utilizzabile, o anche solo una parte di quell’ingrediente. Se non si può utilizzare come
L’eredità che vogliamo lasciare alle generazioni future è di godere di un’oasi che altrimenti sarebbe andata perduta e di un patrimonio culturale ed enologico che racconti nei secoli come il
Intervista ad Alessandra Boscaini, Masi Agricola, su Expo e le sue tematiche principali, dall’alimentazione alla sostenibilitàdi Fabiano Guatteri “La gastronomia è il contesto principale e naturale per presentare e consumare
Il bilancio alla chiusura di Expo. A Veronafiere-Vinitaly il Premio Class Expo Pavilion Heritage Awards per il migliore Padiglione di un unico prodotto alimentareL’obiettivo del Padiglione VINO A Taste of
Presentati programmi e obiettivi della realtà che riunisce Agivi, Ais, Aspi, Donne del vino, Conaf, Fisar, Fivi, Mtv, Slow Food, Sive, Onav e Vinarius, ispirata alla creazione di una base
L'impegno delle Cantine Ferrari presentato a Expo Milano 2015. "L’agricoltore si deve trasformare da fornitore di prodotto a custode del territorio”, ha commentato Marcello LunelliRicevuta da poco la certificazione “Biodiversity
Lo ha affermato la presidente della Regione, Debora Serracchiani, a margine di un incontro con il vicedirettore del Padiglione della Cina, Zhang Gang, al quale hanno partecipato anche il presidente
Si terrà a Bari il 19 e 20 settembre, adesioni delle cantine entro il 4 settembreAdesioni delle cantine entro il 4 settembre e selezioni il 19 e 20 settembre a
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