Non leghiamo ogni etichetta, ogni vino a un piatto, a un determinato ambiente alimentare. Diamo dei consigli e stimoliamo i nostri clienti a cercare l’abbinamento giusto, a individuarlo liberamentedi Fabiano
Unione Italiana Vini soc coop
Valle dell’Acate, il vino non può prescindere dal cibo
Un passo fondamentale non solo per la promozione dell’Italia del food e del wine Di Fabiano Guatteri “Sicuramente il vino è sia un alimento, sia un compendio del cibo. In
Carlo Cracco, vietato sprecare
E' un delitto buttare via un ingrediente, che magari ha richiesto molto tempo per poter diventare utilizzabile, o anche solo una parte di quell’ingrediente. Se non si può utilizzare come
Villa Franciacorta, un prodotto buono per l’uomo ma anche per l’ambiente
L’eredità che vogliamo lasciare alle generazioni future è di godere di un’oasi che altrimenti sarebbe andata perduta e di un patrimonio culturale ed enologico che racconti nei secoli come il
Expo: una buona “palestra” per fare sinergia
Intervista ad Alessandra Boscaini, Masi Agricola, su Expo e le sue tematiche principali, dall’alimentazione alla sostenibilitàdi Fabiano Guatteri “La gastronomia è il contesto principale e naturale per presentare e consumare
Padiglione Vino, superati i 2 milioni di visitatori
Il bilancio alla chiusura di Expo. A Veronafiere-Vinitaly il Premio Class Expo Pavilion Heritage Awards per il migliore Padiglione di un unico prodotto alimentareL’obiettivo del Padiglione VINO A Taste of
A Expo la Consulta Nazionale del Vino Italiano
Presentati programmi e obiettivi della realtà che riunisce Agivi, Ais, Aspi, Donne del vino, Conaf, Fisar, Fivi, Mtv, Slow Food, Sive, Onav e Vinarius, ispirata alla creazione di una base
Sostenibilità e biodiversità nella viticoltura di montagna
L'impegno delle Cantine Ferrari presentato a Expo Milano 2015. "L’agricoltore si deve trasformare da fornitore di prodotto a custode del territorio”, ha commentato Marcello LunelliRicevuta da poco la certificazione “Biodiversity
EXPO, far conoscere il sistema Friuli in Cina una concreta opportunità
Lo ha affermato la presidente della Regione, Debora Serracchiani, a margine di un incontro con il vicedirettore del Padiglione della Cina, Zhang Gang, al quale hanno partecipato anche il presidente
Al via il IV Concorso vini rosati d’Italia
Si terrà a Bari il 19 e 20 settembre, adesioni delle cantine entro il 4 settembreAdesioni delle cantine entro il 4 settembre e selezioni il 19 e 20 settembre a