Il divieto di frizzantatura e spumantizzazione fuori zona sull’Igp Puglia ha assestato un duro colpo a una filiera fino a ieri florida. E che non ha prospettive concrete. Ecco il
Tre i principali cambiamenti: frizzantatura in zona di produzione, "taglio" non superiore al 15%, nuovo piano controlli che prevede la verifica di tutte le masse di vino in uscita“Più investimenti
Estensione della vinificazione del Lambrusco alle province di Bologna, Forlì e Ravenna, oltre che a Mantovano e Cremonese. Fuori tutti gli altri. Pubblica assemblea il 9 ottobreIl disciplinare più contestato
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