Una ricerca della Technical University ha portato alla produzione della Gohan Biiru, servita alla spina ai clienti di una catena di sushi bar che cercava una soluzione antispreco per il
Creata in un centro di ricerca giapponese, grazie alla fermentazione a freddo ha gli aromi del legno da cui è prodotta e un gusto gradevole che ricorda quello del sakèUn
Uno dei più lussuosi ristoranti londinesi di cucina asiatica offrirà tutti i vini della sua lista anche al bicchiere, strizzando un occhio ai vini biodinamici. E’ la risposta a due
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