La modifica approvate dal Pleno del Consejo Regulador. Ridotto a 18 mesi il periodo minimo d’invecchiamento per i bianchi e rosati crianza (invecchiato). Saranno introdotte sette nuove menzioni per metodo
Unione Italiana Vini soc coop
Etichette: i canadesi rifiutano le diciture ingannevoli
Nuove regole dopo un sondaggio dalla Canadian Food Inspection Agency che ha evidenziato la volontà dei consumatori di conoscere con più precisione l’origine del vinoL’ente governativo canadese per la sicurezza
USA: più semplice l’iter di approvazione delle etichette
L’application presso il TTB potrà essere fatta ora completamente on-line e non sarà in questa fase necessario indicare contenuto in alcol, annata e quantità netta di vino, dati per i
Informazioni nutrizionali sulle bevande alcoliche: le vuole l’86% dei consumatori UE
Secondo una ricerca promossa da The Brewers of Europe in due anni è cresciuto il numero di bevitori europei che pretende di poter leggere questi dati in etichetta e sul
California: cercasi maggior tutela per la denominazione “Napa Valley”
Al vaglio, grazie alle pressioni della Napa Valley Vintners, una nuova e più restrittiva normativa federale sull’etichettatura del vino Gli oltre cinquecento viticoltori di Napa, membri dell’associazione di categoria Napa
Cosa significa “naturale” in etichetta?
Per rispondere a questa domanda e per meglio regolametnare l’uso di questo termine nell’etichettatura dei prodotti destinati al consumo umano, la US Food and Drug Administration lancia un sondaggio tra
L’etichettatura della carne mette a rischio l’export Usa di vino
Canada e Messico chiedono la revisione della norma COOL sull’etichettatura, minacciando se ciò non fosse fatto nuove tariffe di ritorsione. Dura la presa di posizione del Wine Institute californiano Come
Etichette: gli italiani vogliono vederci chiaro
l MIPAAF ha diffuso i risultati della consultazione pubblica on-line lanciata nel mese di novembre 2014. Maurizio Martina: “Abbiamo avuto una partecipazione con più di 26mila consumatori e operatori che
Cosa vogliono gli italiani in etichetta?
Il MIPAAF lancia un questionario on-line sull’importanza della tracciabilità dei prodotti agroalimentari. L’obiettivo è quello di coinvolgere la collettività su di un tema fondamentale, in vista dell’entrata in vigore, il
Sostenibilità nel Soave: parte la Green label per tutta la Doc
Da maggio tutti i produttori aderenti alla denominazione potranno richiedere l’etichetta al Consorzio, che si è fatto promotore del progetto, secondo la metodica LCA (Lyfe Cycle Assessment), in collaborazione con