I consumi 2016 valgono 3,4 miliardi di casse da nove litri secondo IWSR che segnala una crescita del consumo casalingo a scapito delle vendite on-premise. La premiumization spinge il vino
Secondo IWSR la contrazione di mercato si è accelerata nel 2016 (-1,3% vs -0,3% della media quinquennale). Bene spumanti, gin, tequila e whisky, male birra vodka e sidro. Inversione di
Un’equipe dell’Università di Cadice ha sviluppato un sistema che permette di accorciare in modo consistente il periodo d’invecchiamento delle bevande alcoliche. In pochi giorni si ottengono i risultati di due
I dati preliminari sul 2016 suggeriscono una crescita inferiore all’1% ma comunque doppia rispetto a quella del 2015 sull’anno precedente. La premiumization e gli spumanti tra i fattori chiave secondo
Secondo IWSR il consumo mondiale di spirits crescerà di quasi 122 milioni di casse nei prossimi cinque anni, grazie soprattutto a Cina e India. Il whisky supererà la vodka Entro
Secondo il consueto sondaggio effettuato da Gallup, gli americani che preferiscono le bionde sono al 41%, contro il 31% per il vino. L'anno scorso i rapporti erano 36 a 35.
Il decreto salva-Pompei rischia di mettere in ginocchio il settore e di deprimere ulteriormente i consumi. Senza contare che nel 2012 si è già toccato il minimo storico nell'incasso dello
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