Consegna dei primi certificati ai produttori che hanno adottato il protocollo “Riduci Risparmia Rispetta” con l’obiettivo di certificare il 60% dell’area. Benefit per chi si certificaA 5 anni dall’inizio del
Unione Italiana Vini soc coop
Vino certificato da una tracciatura digitale
Grazie alla collaborazione con Everledger, Wine Fraud ha sviluppato il sistema Chai Wine Vault che permette di monitorare i passaggi di mano di una bottiglia dal produttore al consumatoreLa tracciatura
Equalitas. La sostenibilità nel mondo del vino oggi è garantita
Parametri certi per le aziende, comunicazione trasparente verso i consumatori. Il ministro Martina e la nuova società Equalitas lanciano la norma nata dal confronto tra Federdoc, UIV, il gruppo CSQA-Valoritalia,
Sostenibilità, in arrivo norma unica nazionale per il vino
Frutto di un cammino triennale coordinato da Federdoc ed Unione Italiana Vini, con il supporto di Gambero Rosso e partner tecnici quali Valoritalia e CSQA, nasce una società di normazione
Sostenibilità e biodiversità nella viticoltura di montagna
L'impegno delle Cantine Ferrari presentato a Expo Milano 2015. "L’agricoltore si deve trasformare da fornitore di prodotto a custode del territorio”, ha commentato Marcello LunelliRicevuta da poco la certificazione “Biodiversity
Consorzio Valpolicella, un protocollo di certificazione della difesa integrata
Il percorso di certificazione della produzione vedrà coinvolto un campione pilota di dieci aziende volontarie e si inserisce nel progetto “RRR – Riduci, Rispetta, Risparmia”, un’iniziativa che in 4 anni
Magis, al via ciclo di incontri sulla sostenibilità certificata in etichetta
Dal 18 al 31 marzo una serie di appuntamenti organizzati da Bayer CropScience in collaborazione con Unione Italiana ViniAl via dal 18 marzo – e fino al 31 – il
Il futuro della viticoltura: confronto a San Gimignano
Appuntamento il 30 ottobre con il convegno organizzato dal Consorzio della denominazione San Gimignano dal titolo “Il Bio è Logico? Sostenibilità e tracciabilità tra presente e futuro”“Il Bio è Logico?
Prodotti alimentari: sicurezza e certificazione in primo piano
Falsificazioni e contraffazioni mettono in allerta quasi 18 milioni di famiglie italiane, pari al 71% del totale, mentre il 70% dichiara di leggere frequentemente le etichette e di prestare attenzione
Toscana, la fotografia produttiva 2012
Per le denominazioni di spettanza dell'ente di certificazione TCA (il 60% circa): 1,2 milioni di ettolitri, di cui 462.000 di vini Igt. Produzione del Chianti Docg in calo del 13%,