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  • Fabio Guida commented on
    Primitivo di Manduria, stop alle contraffazioni in Italia, Spagna e Cile
    aprile 16, 2018
  • FEUERBACH Michel commented on
    UIV pubblica il Manuale di diritto vitivinicolo
    maggio 23, 2017
  • Natale Cadamuro commented on
    È boom per il turismo cinese: come intercettarlo
    novembre 27, 2015
Dai Mercati Gli alberghi luogo privilegiato per bere vino
7 maggio 2019in Dai Mercati 0 Comments 0 Likes

Gli alberghi luogo privilegiato per bere vino

Negli Stati Uniti, secondo Nielsen, è più alta la percentuale di chi consuma bevande alcoliche nei bar degli hotel rispetto a quella di chi si trova in un bar tradizionale

by Francesco E. Benatti
Dai Mercati Vino al bicchiere, in Cina il più richiesto è australiano
21 settembre 2018in Dai Mercati 0 Comments 0 Likes

Vino al bicchiere, in Cina il più richiesto è australiano

Tra i vini rossi serviti a meno di 15 dollari a calice il marchio più popolare è De Bortoli. Nelle prime quindici posizioni anche il vino italiano di Tua Rita

by Francesco E. Benatti
Dai Mercati Anche l’Horeca compra sfuso
28 febbraio 2017in Dai Mercati 0 Comments 0 Likes

Anche l’Horeca compra sfuso

Non sono solo i supermercati con le private label a scuotere il mercato del vino in cisterna. Oggi anche le catene della ristorazione informale cercano grandi quantitativi di vino sempre

by Francesco E. Benatti
Dalle Aziende Cavit, nuove risorse su Marketing e Horeca
17 dicembre 2016in Dalle Aziende 0 Comments 0 Likes

Cavit, nuove risorse su Marketing e Horeca

Annunciate due importanti nomine: Susi Pozzi, direttore Marketing e Daniela La Porta, responsabile Ho.Re.Ca ItaliaCavit sceglie due talenti femminili per arricchire il suo organico: Susi Pozzi, in qualità di Direttore

by Anna Volonterio
Italia Food&beverage, meno di un’impresa su 4 paga alla scadenza
13 ottobre 2016in Italia 0 Comments 0 Likes

Food&beverage, meno di un’impresa su 4 paga alla scadenza

Lo scenario a settembre 2016 dei tempi di pagamento: performance lontane dalla media nazionale, pari al 35,9%. Il rapporto di Cribis D&BGrandi difficoltà nei pagamenti commerciali anche nel terzo trimestre

by Anna Volonterio
Dai Mercati UK: l’on-trade premium non si ferma
9 settembre 2016in Dai Mercati 0 Comments 0 Likes

UK: l’on-trade premium non si ferma

Il 2015 è stato un anno positivo per le vendite di vino nel settore più esclusivo dell’horeca del Regno Unito. Il futuro mette tuttavia davanti a nuove sfide, a causa

by Francesco E. Benatti
Italia Pagamenti, il food & beverage sempre in affanno
8 luglio 2016in Italia 0 Comments 0 Likes

Pagamenti, il food & beverage sempre in affanno

Maglia nera l’Horeca, con solo il 15% di puntuali e una quota di ritardatari cresciuta esponenzialmente negli ultimi 5 anni. Per aree, più si scende al Sud, più diminuiscono i

by Carlo Flamini
Dalle Aziende Avantgarde Collection Mionetto: debutta il Prosecco bio
7 luglio 2016in Dalle Aziende 0 Comments 0 Likes

Avantgarde Collection Mionetto: debutta il Prosecco bio

Il nuovo arrivato nella linea dedicata al canale Ho.Re.Ca, proviene da vigneti coltivati senza l’aggiunta di prodotti chimici e fertilizzanti sintetici, ed è il risultato di una vinificazione trattata separatamente

by redazioneCorriere
Dai Mercati In un calice grande si tende a bere di più
17 giugno 2016in Dai Mercati 0 Comments 0 Likes

In un calice grande si tende a bere di più

Una ricerca dell’Università di Cambridge suggerisce che al crescere della dimensione dei bicchieri, pur mantenendo invariata la quantità di vino servito, corrisponde un incremento dei consumi in bar e ristoranti

by Francesco E. Benatti
Dai Mercati UK, sempre più sparkling al ristorante
16 dicembre 2015in Dai Mercati 0 Comments 0 Likes

UK, sempre più sparkling al ristorante

Tra le bevande alcoliche, gli spumanti sono la categoria in maggior crescita nell’on-trade del Regno Unito: +41% nelle ultime 12 settimane e +45% negli ultimi 12 mesi. In crescita nell’anno

by Francesco E. Benatti
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