Nei primi giorni di maggio la premiazione del primo concorso nazionale “Vini rosati d’Italia”, l’assegnazione del “V Premio Speciale 2012” e la presentazione delle bollicine d’Aleatico per i 150 anni
Unione Italiana Vini soc coop
Novità a servizio degli enologi per monitorare lieviti e fermentazione
Analisi basate sull’attività dei fluorocromi permettono oggi di misurare velocemente quantità e vitalità delle cellule di lievito nei mosti; il monitoraggio continuo della cinetica di fermentazione è invece possibile attraverso
Consorzio Vino Chianti vs. Fidi Toscana: non funziona il finanziamento ai viticoltori
La società partecipata dalla Regione e dalle banche si difende dicendo che le domande di credito sono poche e in genere accolte. Dove sta la verità? Possibile che le aziende
Terremoto, oltre 200 milioni di euro di danni per agroalimentare
Catania: il Consiglio dei Ministri ha preso un primo provvedimento dichiarando lo stato di emergenza. Ministero al lavoro per completare al più presto il monitoraggio, premessa per consentire alla aziende
Italia, export di febbraio in salita
Bene i valori, ma calano i volumi, in particolare le spedizioni a Est e in Cina. Bene bottiglia e spumante, male gli sfusiExport italiano in calo a volume a febbraio,
Puntualità nei pagamenti, Gdo italiana maglia nera
Solo il 22% delle imprese saldano alla scadenza pattuita con il fornitore. Fanno meglio anche i cinesiLa Gdo italiana ha la maglia nera per quanto riguarda la puntualità nei pagamenti.
Potatura verde: interventi mirati per raggiungere l’equilibrio
Spollonatura, scacchiatura, pettinatura e palizzatura, cimatura, defogliazione e diradamento grappoli: sei operazioni che possono essere eseguite durante la stagione vegetativa e apportare una serie di benefici alla qualità finale dell’uva.
Irroratrici: alla prova le potenzialità del “recupero”
Prova in campo comparativa tra un’attrezzatura con dispositivo di recupero e altre due tradizionali. All’esame, la qualità della distribuzione, ma anche volumi e caratteristiche della miscela recuperata e l’efficacia biologica
A rischio crac
La crisi spegne i consumi e accende i tassi di rischio delle imprese della distribuzione e del commercio. Il cui malessere risale la corrente e arriva a colpire le aziende
Prezzi al consumo, dinamica accelerata ad aprile
Vino ancora sopra il dato generale del carovita: +3,8% contro +3,3%. Le maggiori tensioni nel comparto vini comuni, rincarati in un mese dello 0,8%, contro lo 0,3% di aumento sia