Dalla California, testimonianze di fedeltà e di ritorno ai tappi tradizionali, fondamentali nella percezione del valore del vino e nel comunicare l’impegno verso la sostenibilità ambientale delle aziende che li
Unione Italiana Vini soc coop
Grappa Day 2015: la sostenibilità dei processi di distillazione è realtà
Le lavorazioni che vi avvengono creano una serie di prodotti essenziali per molti altri settori fra cui l’energia elettrica. Cronaca dell'evento tenutosi il 12 settembre scorso a SienaSi è tenuta
Cavit, qualitativa e sostenibilità ambientale con PICA
Presentata ad Expo la piattaforma tecnologica in grado di fornire ai viticoltori le informazioni per ottimizzare la gestione dei vitigni in un’ottica di sostenibilità totale, con particolare riferimento al risparmio
Grappa, distillazione e sostenibilità
Si apre il 12 settembre, a Torrita di Siena, l'11° edizione di Grappa Day che presenterà la filiera viti-vinicola come risorsa irrinunciabile per la produzione di energie rinnovabiliSi aprirà il
Sostenibilità e analisi sensoriale main topics a Simei
Due temi di grande attualità per il settore enologico saranno i focus dei Congressi Internazionali organizzati da Unione Italiana Vini e patrocinati da OIV, Ceev e FIVSMilano, luglio 2015 –
La sostenibilità del vigneto inizia con il rispetto del suolo
L'esperienza di Magis al Sustainability of Well-being International Forum di FirenzeSi è parlato di Magis, il modello di produzione sostenibile che definisce le linee guida indispensabili per la certificazione da
Meno acqua in vitivinicoltura per far fronte alla siccità
I produttori californiani puntano sul risparmio energetico per la riduzione dei costi. E&J Gallo ha tagliato le sue necessità di approvvigionamento idrico del 25% con tecnologia e accortezza, ma non
La Nuova Zelanda punta sui vini a basso contenuto alcolico
Il governo ha stanziato 4,3 milioni di dollari per un programma di ricerca e sviluppo di questi prodotti; alcuni produttori hanno tuttavia già cominciato la produzione, guardando soprattutto alla popolarità
Champagne: l’export supererà presto le vendite domestiche
Lo prevede, per il 2015, il Comité Champagne che per lo scorso anno registra una crescita delle spedizioni verso le destinazioni di lungo raggio accanto a un calo dei consumi
SIMEI 2015: work in progress
Manca meno di un anno all'inizio della manifestazione, in programma a Fiera Milano dal 3 al 6 novembre 2015. Conferma di tutti i big player del settore. Due i convegni